Эфиопия Арича

https://bakercoffee.ru/magazin/product/efiopiya-aricha

Артикул: нет

Рейтинг:

(0 голосов)

Есть в наличии

2 230 ₽

На товар действуют акции:

Скидка -10% от 5 кг

Акция действует до 16 мая 2026

Скидка -15% от 10 кг

Акция действует до 16 мая 2026

Оценка 84
Высота 1900-2100 метров
Обработка: натуральная

АБРИКОС, ЦВЕТЫ, РОМ, ШОКОЛАД,

Параметры:

Вес

Описание

Эфиопия Арича гр.3 сухой

Регион: Иргачеффе
Станция обработки: Арича
Производители: местные фермеры
Высота: 1900–2100 м над уровнем моря
Сбор урожая: октябрь — январь
Разновидности: местные разновидности (heirloom)
Обработка: сухая

Станция обработки Арича расположена в регионе Иргачеффе на высоте 1900–2100 метров над уровнем моря.

Станция обслуживает около 650 местных фермеров.

Сбор, обработка, сушка

На станции кофейные ягоды сначала сортируют вручную, а затем ягоды отправляют на сушку. Сушка на африканских кроватях длится около 20 дней. В дневное время ягоды постоянно переворачивают, чтобы обеспечить равномерную сушку. Как только кофейные ягоды достигают влажности около 12%, их отправляют на халлинг и дальнейшую предэкспортную подготовку.