Кофе Burundi Ruziba

BURUNDI

Бурунди – страна в восточной части африканского континента. Её ещё называют сердцем Африки за очертания границ на карте и расположение в центре африканского континента. Государство не имеет прямого доступа к морю, граничит с Руандой на севере, Конго на западе и Танзанией на востоке и юго-востоке. Средняя высота центрального плато – 1500-2000 метров над уровнем моря, минимум – 772 метра, максимум – 2760 метров на пике горы Хека. На западе граница государства проходит по крупному африканскому озеру Танганьика. Бурунди входит в число наименее развитых стран мира.

Гористая местность, тропический климат и богатые почвы позволяют выращивать арабику с яркой кислотностью и сбалансированным вкусом. Местный кофе можно назвать экологически чистым и органическим: в стране не применяются пестициды и ненатуральные удобрения. Кофе из Бурунди успешно конкурирует с зерном из других стран, в том числе на престижных конкурсах.

Этот кофе характеризуется пряным вкусом, напоминающим какао, с нотками корицы, средней кислотностью и мягким телом.